Månad: juli 2023

Citronmeliss eller hjärtansfröjd

Den kan användas på flera sätt

En ört som du kan använda i matlagning men också en läkeväxt är citronmeliss. Vissa kallar den för hjärtansfröjd för att örten också har blivit använd mot nedstämdhet. I matlagning använder man denna ört både färsk, fryst eller torkad i sallader, soppor, efterrätt och drinkar. Man kan också göra pesto på den antingen bara med pesto eller tillsammans med basilika.

I fall du använder färsk citronmeliss så ska du använda den färsk och inte kokaa den. Däremot kan du lägga bladen i en kopp med varmt vatten och låta dom ligga kvar i ungefär tio minuter. Då får du ett fräscht örtte med smak av citronmeliss.

Citronmeliss

Citronmeliss liknar brännässlan

Örten som också kan bli kallad för hjärtansfröjd har hjärtformade sågrandade blad. Den kan liknas brännässlan så man får titta noga innan man tar i den. Om du luktar och tar på bladen är doften milt citrusaktig. Denna ört är flerårig och kan till och med bli en halv meter hög ört. Under sensommaren blommar den med små vita blommor som lockar till bin.

Om du vill odla och ha örten hemma i större mängd så ha den i kruka i till exempel ett fönster. Den har lätt att sprida sig så sätter du ner den i en rabatt i trädgården kommer du ha den överallt till slut.

Citronmeliss

Örten är också läkande

När man pratar om att citronmeliss kan vara läkande så kan den sänka förhöjt blodtryck, hjälpa mot depression och magbesvär. Herpesvirus kan mildras och där är även antibakteriell. Det som hjälper detta är oljan som finns i örten som är citronellal.

 

Basilika som huskur

Både till matlagning och huskur

Basilika är en aromatisk ört som vi ofta använder till tomater, pizza, pasta och annat. Det går också att använda örten till huskurer. Det finns naturliga huskurer som du kan använda örten till och även för att gå ner i vikt.

När du använder örten i matlagning så passar den ihop med både timjan och rosmarin. Den går att användas med många typer av livsmedel. Som till exempel kött, fisk, såser, ost och också till att göra pesto.

Basilika

Använd basilika till både matsmältningen och ditt nervsystem

Det finns fler sjukdomar som basilika är bra för som till exempel:

  • tung matsmältning
  • sura uppstötningar
  • förstoppning
  • dålig andedräkt

Också till ditt nervsystem som till exempel:

  • lindrar ångest och stress
  • mild depression
  • mental utmattning

Vi kvinnor kan drabbas för pms. Det är inget som någon vill ha eller som någon önskar någon annan. Denna kryddört är full av järn som vi behöver vid menstruation. Ta minst två koppar med basilika eller tar en tesked torkad och mixa det med till exempel spenat. Det är tio procent av ditt dagliga värde. Annars kan du strö det över ananas som också hjälper en uppblåst mage.

Basilika

Örten innehåller eteriska oljor, antioxidanter och andra näringsämnen som gör att den är bra för hälsan.

Du kan göra eget basilika te mycket enkelt

Knipsa av några blad från basilikan. Ungefär åtta stycken blad för en kopp. Häll över kokande vatten över bladen och låt stå och dra i tre till fem minuter innan du tar upp bladen. Vill du ha lite sött så tillsätt lite socker

basilika

© 2024

Tema av Anders NorenUpp ↑