Citronpeppar är en kryddblandning som vanligtvis innehåller salt, svartpeppar och citronsyra. Det är en av de mest populära kryddorna i Sverige och används i många maträtter. Citronpeppar är särskilt populärt att använda till fisk, kyckling och kalkon, men fungerar också bra i varma och kalla såser med lite citronsmak.

Wendelins kryddor är en av tillverkarna av citronpeppar i Sverige. Deras citronpeppar är en välkänd produkt som används av många kockar och hemmakockar. Men vad används citronpeppar från Wendelins kryddor till? Svaret är enkelt  det kan användas till nästan allt! Citronpeppar ger en härlig smak till många maträtter och kan användas som en allroundkrydda i köket. Det fungerar bra till både kött och grönsaker och ger en extra dimension till rätten.

Användningsområden

Citronpeppar från Wendelins kryddor är en kryddblandning som innehåller granulerad zest från citron och stötta svartpepparkorn. Kryddan har en unik smak som kan användas för att lyfta fram smakerna i många olika rätter. Nedan följer några användningsområden för citronpeppar.

Matlagning

Citronpeppar passar utmärkt till många olika maträtter. Kryddan kan användas för att öka smaken på allt från kyckling och fisk till vegetariska alternativ.

Kryddning av kött

Citronpeppar är en populär krydda till kött, särskilt kyckling. Kryddan ger en frisk och syrlig smak till köttet och kan användas både vid grillning och stekning.

Fiskrätter

Citronpeppar är ursprungligen en krydda som används till fisk. Kryddan ger en frisk och syrlig smak som passar utmärkt till många olika fiskrätter.

Vegetariska alternativ

Citronpeppar är inte bara för kött och fisk utan passar även utmärkt till vegetariska alternativ. Kryddan kan användas för att öka smaken på allt från grönsaker och ris till quinoa och tofu.