Läxhjälp gällande vad som innebär med fri från gluten och fri från animaliska produkter dvs veganskt!

Självklart! Här kommer en enkel och tydlig förklaring som kan användas som läxhjälp 📚:

🧁 Vad betyder ”fri från gluten” och ”fri från animaliska produkter (veganskt)”?

🌾 Fri från gluten – vad betyder det?

Gluten är ett protein som finns naturligt i vissa sädesslag, som:

• Vete

• Råg

• Korn

När något är “glutenfritt”, betyder det att det inte innehåller gluten, och alltså är säkert för personer som har:

• Celiaki (glutenintolerans) – en sjukdom där gluten skadar tarmen

• Glutenkänslighet – man mår dåligt av gluten, men utan att ha celiaki

Exempel på glutenfria livsmedel:

• Ris, majs, potatis, bovete

• Glutenfritt bröd, pasta och kakor (gjorda utan vete)

🌱 Fri från animaliska produkter (veganskt) – vad betyder det?

Att något är veganskt betyder att det inte innehåller några produkter som kommer från djur.

Det betyder att det är fritt från:

• Kött och fisk

• Mjölk, ost och andra mejeriprodukter

• Ägg

• Honung (vissa veganer väljer bort det eftersom det kommer från bin)

Exempel på vegansk mat:

• Frukt, grönsaker, baljväxter (bönor, linser)

• Växtbaserad mjölk (havre-, soja- eller mandelmjölk)

• Vegansk ost, vegoburgare, växtbaserat smör