Under vinterhalvåret gillar jag att laga värmande soppor med ingredienser som boostar immunförsvaret. Gurkmeja, också kallat “det antiinflammtoriska guldet” är en av mina absoluta favoriter.

Gurkmeja härstammar från Sydostasien och har sedan länge använts i Indien och Kina inom traditionell folkmedicin för att bota och förebygga sjukdomar. Nu börjar även forskningen i västvärlden komma ikapp.

Gurkmeja sägs kunna stärka immunförsvaret!

Gurkmeja innehåller 3-5 procent kurkumin. Denna antioxidant är vad som ger gurkmeja den gula färgen och dess antiinflammatoriska egenskaper. Antioxidanter är de substanser som skyddar oss mot fria radikaler, som annars har förmågan att skada våra celler och orsaka sjukdomar. 

Ett problem med gurkmeja är dock att biotillgängligheten för det aktiva ämnet kurkumin är ganska lågt. Det betyder att endast en begränsad mängd kan tas upp av kroppen. Ett sätt att öka upptaget är att äta gurkmeja tillsammans med piperin som finns i pepparväxter.

Glöm inte att peppra när du lagar mat innehållande gurkmeja!

Här är receptet på en av mina vinterfavoriter :o)

Morfars Linssoppa

Ingredienser

1 medelstor lök
3 små vitlöksklyftor
3 dl röda linser
1 burk kokosmjölk
3-4 dl vatten (beror lite på vilken konsistens du vill ha på soppan)
1 msk grönsaksbuljong (gärna ekologisk)
2 krm svartpeppar eller 2 krm chilipeppar (om du vill ha lite mer sting)
1 msk riven färsk ingefära
1 msk riven färsk gurkmeja (alt 1 tsk malen gurkmeja)
Färsk koreander

Gör så här

1. Börja med att steka löken,
2. Blanda sedan ihop alla ingredienser
3. Låt koka på svag värme i 1-1 1/2 timme
4. Hacka i färsk koreander strax innan du ska äta

Varje gång jag lagar denna rätt känner jag tacksamhet till min pappa, barnens morfar, som för många år sedan skrev ner receptet på baksidan av ett gammalt kuvert.

Vad är du tacksam för? Nästa vecka tänkte jag fokusera på vad som händer i våra kroppar när vi känner tacksamhet.

Visste ni att tacksamhet är starkt kopplad till lycka mina vänner!

Kram
Marjam

Det är inte ovanligt med sömnsvårigheter. Att då och då sova dåligt är inte farligt, men att sova för lite natt efter natt påverkar oss negativt på olika sätt, bla försämras vår koncentrations och reaktionsförmåga, du mår dåligt och fungerar sämre i vardagen. På lång sikt ökar dessutom sömnbrist risken att drabbas av en rad sjukdomar.

Sömnen är viktig för din hälsa!

En vanlig orsak till sömnproblem är stress. Vid stress ställer hela nervsystemet in sig på vakenhet och du får svårt att varva ner och somna. Att kontrollera andningen är ett bra verktyg för att minska stress. Andas extra långsamt och med näsan. Utandningen får gärna vara längre än inandningen. Detta är en bra övning att göra strax innan sänggående (se tidigare inlägg, 6e december om andning).

Om du har svårt att sova tänk på att:

Få mycket dagsljus. Gärna på förmiddagen. Detta är viktigt eftersom sömnen är en del av dygnsrytmen, som hänger samman med ljuset.

Träna! Motion ger dig bättre sömn, men träna inte för hårt sent på kvällen eftersom det kan öka dina endorfin och adrenalinnivåer som gör dig piggare.

Undvik koffein, de ämne som finns i tex kaffe och Cola. Det har en uppiggande effekt och en lång halveringstid. Om du tar du en kopp kaffe 6 timmar innan du lägger dig, har du fortfarande koffein motsvarande en halv kopp kaffe i blodet när du ska sova.

Att lägga sig hungrig är ingen bra idé, men att äta för sent stör kroppens förmåga att slappna av och gör det svårare att somna. Rekommendationen är att inte äta alls under 2-3 timmar innan läggdags.

Sov på regelbundna tider. Gå och lägg dig ungefär samma tid varje kväll och gå upp samma tid varje morgon, då kommer din kropp att vänja sig vid denna sömnrytm. En mindre variation går självklart bra, men det är inte en bra ide att försöka kompensera på helgen för utebliven eller dålig sömn under veckan.

Förbered din kropp genom att följa ungefär samma rutin varje kväll, då kommer den att känna igen mönstret och förvänta sig att få sova. Det kan bestå av några enkla avkopplande aktiviteter tex släcka ner, göra andningsövningar eller läsa några sidor i en bra bok.

Undvik skärm, mobil Tv och surfplatta de sista timmarna före sänggående. Det blåa ljuset sänder “vakenhetssignaler” till hjärnan.

Sängen ska förknippas med sömn och avkoppling. Undvik att göra annat än att sova när du ligger i sängen, som att titta på TV och använda dator.

Sovrummet ska helst vara tyst, mörkt och svalt för en god natts sömn.

SOV GOTT!

Nästa vecka tänkte jag berätta om en av mina favoritingredienser “det antiinflammtoriska guldet” och tipsa om hur det kan användas i matlagning.

Ät bra må bra mina vänner!

Kram
Marjam

Det händer många bra saker när du sover. Din kropp och din hjärna får chansen att återhämta sig och bearbeta intryck. Blodtrycket sjunker, pulsen och kroppstemperaturen går ner, andetagen blir färre och musklerna slappnar av. När du sover aktiveras dessutom kroppens immunsystem och viktiga hormoner bildas. Samtidigt minskar produktionen av stresshormoner.

När du sover reparerar kroppen sig själv.

Om vi sover dåligt under en lång tid försämras minnet och immunförsvaret försvagas, vilket gör oss mer mottagliga för virus och bakterier.

På längre sikt ökar sömnbrist även risken att drabbas av en rad sjukdomar.

Det blir också svårare att orka med arbete och vardagliga påfrestningar. Dessutom kan dåliga sömnvanor påverka signalerna som styr mättnad och hunger så att du känner dig hungrigare. Sömnbrist påverkar också blodsockerbalansen och kan göra dig extra sugen på sötsaker vilket ökar risken för att utveckla övervikt.

Någonstans runt 7-8 timmar bör vi sova per natt beroende på var i livet vi befinner oss. Spädbarn och tonåringar behöver sova mer. Så länge du känner dig pigg och fungerar bra på dagarna får du sannolikt tillräcklig med sömn.

Det är inte bara timmarna som spelar roll.

En sömncykel är ungefär 90 minuter lång och vi går igenom fem, sex stycken per natt.  Början av natten domineras av den djupa sömnen som varar i ungefär fyra timmar. Därefter blir det kortare faser av djupsömn och längre perioder med “lättare sömn”, så kallad drömsömn. För att kroppen och hjärnan ska få tillräcklig återhämtning, behöver du få tillräckligt av den första djupa sömnen.

Sömnen är en vital del av livet!

• Du blir gladare och piggare
• Du blir mer uthållig, orkar mer.
• Du får lättare att komma ihåg och lära dig saker.
• Du ökar din koncentrationsförmåga.
• Du klarar stress bättre.
• Du har mindre risk att bli nedstämd
• Du få ett bättre skydd mot sjukdomar och infektioner.

Då sömnen är den aktivitet som slukar störst del av vårt liv, är det viktigt att den fungerar som den ska. Eftersom många lider av sömnsvårigheter tänkte jag använda nästa blogginlägg för att tipsa om vad du ska tänka på för att förbättra din nattsömn.

Det är livsviktigt att sova mina vänner!

Kram
Marjam

Idag, den 13 december kommer Lucia och sprider ljus i mörkret. Jag tänkte därför passa på att skriva om vikten av LJUS och hur det påverkar våra kroppar.

Ljus har förmågan att ge energi, pigga upp, samt öka prestationen och humöret.

Dagsljus är essentiellt för att vi människor ska må bra, både psykiskt och fysiskt. Nu när vintermörkret ligger som en filt över landet och ljuset endast fladdrar förbi några fjuttiga timmar, är det många som blir påverkade. De flesta av oss missar dessutom helt och hållet ljuset, eftersom vi går till jobbet innan solen går upp och kommer hem efter mörkret fallit. Vi kommer lätt i otakt med dygnet när vi inte har ljuset som guide och med mörkret kommer vintertröttheten.

Våra kroppar, celler, organ, hormonsystem mm arbetar enligt en dygnsrytm.

De receptorer i ögat som reagerar på ljus är mest känsliga på morgonen, så därför är det bra att få en rejäl dos med solljus på förmiddagen, gärna så fort solen har gått upp. Solljus reglerar nämligen ner vårat “trötthormon” Melatonin. Istället frigörs hormonet kortisol, som har en uppiggande effekt.

Om kroppen får tillräckligt med ljus på dagen blir vi också naturligt sömniga på kvällen.

För att hjälpa kroppen att förstå skillnaden mellan dag och natt är det viktigt att även dämpa belysningen på kvällen. Framförallt kan det vara bra att tänka på att ställa in sina skärmar på “nattläge” någon timme innan man går och lägger sig.

Vår elektriska belysning är ett relativt nytt fenomen, den introducerades för drygt 100 år sedan, för att inte tala om de digitala skärmarna som bara har runt 20 år på nacken, vilket är något som “grottmänniskan” inom oss inte har hunnit utvecklas för att hantera. Evolutionärt har vi människor inte heller anpassats för att vara inomhus så mycket som vi är idag. 

Hjärnan och kroppen måste få tydliga signaler så att de kan skilja på natt och dag. Då sover vi som bäst och får en effektiv åtherhämtning.

Avslutningsvis skulle jag vilja tips om att rensa sovrummet från skärmar. I mitt fall har det gjort underverk! Jag använder dessutom en så kallad “wake up light”, vilket betyder att ljuset ökar gradvis i mitt sovrum under 30 minuter före den inställda väckningstiden, lite som en soluppgång.

Visste ni att december anses vara årets stressigaste månad? Nästa vecka tänkte jag därför tipsa om två superenkla julgodisrecept som ni kan använda när gästerna är på väg och tiden inte riktigt räcker till.

Försök inte skapa den perfekta julen! Var i nuet och njut av att vara omgiven av vänner och familj! Låt oss tillsammans minska julstressen mina vänner!

Kram
Marjam

Visste du att något vi alla tar för givet, och knappt ägnar en tanke åt, vår andning har oerhört stor betydelse för vårt välmående.

Andningen förser kroppen med syre och är en av våra mest grundläggande funktioner. Tack vare syre kan vi tillverka stora mängder energi och möta kroppens enorma energibehov.

Vi tar ca 1000 andetag per timme och upp till 25 000 andetag per dygn.

När du sitter och läser detta, andas du helt utan att du tänker på det. På den korta stund du läser min text skulle du med hjälp av att andas medvetet kunna påverka kroppens återhämtning och sänka dina stressnivåer. Men den stora frågan är HUR?

En hälsosam andningsfrekvens är 6-12 andetag per minut, då syresätter vi kroppen på ett effektivt sätt. 

Börja med att stänga munnen och andas in och ut genom näsan. Näsan är designad för att filtrera, rena och värma inandningsluften.

Bli medveten om din andning. Använd buken vid inandning, inte bröstkorgen.
Lägg en hand på magen, känner du tydligt att din mage rör sig? Expanderar den vid inandning och sjunker ner vid utandning? Då gör du rätt! Fortsätt andas genom näsan.

Stress påverkar andningen – och omvänt. För att avhjälpa stress, andas extra långsamt. Utandningen får gärna vara längre än inandningen. Du kan räkna till 3 vid inandning, hålla andan och räkna till 4 för att sedan andas ut på 5. Vid förlängd utandning stimuleras det parasympatiska nervsystemet.

• Hjärtat slår långsammare
  
• Blodtrycket sjunker
• Stresshormonerna minskar
  
• Kroppens “välbefinnande hormoner”, oxytocin och serotonin ökar

Andas på detta sätt, medvetet, lugnt och med näsan i 5-10 minuter per dag. Du behöver inga speciella kläder, sitta korsbent på en yogamatta eller öva in något mantra. Känn efter när på dagen du mest behöver det. Min stund är på morgonen efter att jag skickat iväg mannen och barnen till jobbet. Din stund kanske är i samband med lunchen, på bussen eller strax innan du ska sova.

Låt det bli en rutin!

Jag lovar att det kommer att ha positiv inverkan på ditt liv…….en stund för bara dig, njut, andas och var i nuet, om så bara för ett ögonblick, det är du värd!

Precis som vår andning är ljuset en viktig del av livet. Nästa vecka är det lucia. Jag tänkte därför passa på att skriva om vikten av ljus och hur det påverkar våra kroppar.

Ljus har en otroligt viktig funktion, det talar nämligen om för hjärnan vilken tid på dygnet det är mina vänner!

Kram
Marjam

Som utlovat ska jag nu berätta om ett superbär som är tillgängligt för de allra flesta, eftersom det växer på en av Sveriges vanligaste häckväxter, aroniabusken.

Så här års pryds den av stora klasar med mörkblå bär. Många tror att aroniabären är oätliga och endast prydnad. Men faktum är att de går miste om något av det nyttigaste du kan äta från naturens skafferi just nu.

Dessa hälsobomber till bär har sitt ursprung i Nordamerika, där de användes både som mat och medicinsk växt av indianerna. Även i Östeuropa är aronia känd inom folkmedicinen för dess helande egenskaper. Det är nämligen så att dessa bär är fullproppade med vitaminer och mineraler! De har bland annat höga halter av A, B, C och E-vitamin.

Aroniabäret har också klassats som en antioxidanternas stjärna!

I kroppen frigörs ständigt så kallade fria radikaler som bryter ner celler och vävnader, vilket i förlängningen skapar inflammationer och sjukdomar. Vi behöver antioxidanter för att skydda kroppen. De oskadliggör de fria radikalerna, vilket hjälper kroppen att motverka sjukdomar och stärker vårt immunförsvar.

Det finns många olika sätt att få i sig det blå hälsobomberna! Ät dem som de är, lägg dem på gröten, yoghurten eller tillsätt dem till din smoothie. Eller varför inte göra en härlig fruktsallad toppad med aronia till fredagsmyset. Hur du än gör, skulle jag rekommendera dig att på något sätt tillgodogöra dig dess superkrafter!

De är i säsong just nu och som allra godast precis efter första frosten, så ut och leta på dessa oslagbara superbär.

De är GRATIS, OBESPRUTADE och NÄRODLADE! Kan det bli bättre!

Vi överlever i veckor utan mat och i dagar utan vatten, MEN utan att andas överlever vi bara i några minuter. Nästa vecka tipsar jag om hur vi på ett enkelt sätt kan sänka våra stressnivåer och öka vårt välbefinnande!

Livet börjar och slutar med ett andetag mina vänner!

Kram
Marjam

Vatten fyller många funktioner för vårt välbefinnande. Människokroppen består av ca 65 procent vatten, vilket är nödvändigt för kroppens olika funktioner, såsom matsmältning, andning, blodcirkulation och temperaturreglering.

Vatten renar kroppen, optimerar näringsupptaget, transporterar in näringsämnen och transporterar ut slaggprodukter. Dessutom förbättrar vatten vår koncentrationsförmåga, vår fysiska prestation, musklernas återhämtning samt motverkar risken för förstoppning.

Problemet är att vi generellt dricker för lite! Någonstans mellan 1-1,5 liter per dag bör vi få i oss, beroende på hur mycket vätska vi får i oss via maten och hur mycket och hårt vi tränar.

Vatten bidrar även till en mättnadskänsla och minskar ditt sötsug. Det är därför perfekt att alltid ha en flaska vatten till hands.

Så här har ni det;

• Inte jobbigt
• Inte svårt
• Inte dyrt

Ett glas vanligt kranvatten bidrar helt enkelt till god hälsa. Så skippa läsken, juicen och energidrycken. Blanda istället till din egen favoritvariant av smaksatt vatten som du kan njuta av hela dagen.

Häll upp friskt, kallt vatten i en kanna.

Lägg i valfri smaksättning såsom bär, skivad frukt, färsk mynta, gurka eller en citrusfrukt som apelsin, lime och citron.

Låt dra i kylen i ca 30 minuter.

Ps Tänk på att frukt och grönt helst ska vara ekologiskt och ordentligt sköljd.

Jag gillar att skiva upp citron och ingefära. Det ger också en liten extra “boost” så här i förkylningstider.

Visste du förresten att det finns otaliga “super foods” överallt runt omkring oss. Nästa vecka berättar jag om hur vi bla mha bären från grannes häck får i oss en riklig dos av vitaminer och mineraler varje dag.

Som läkekonstens fader Hippokrates lär ha sagt: 

Låt maten vara din medicin, och medicinen din mat mina vänner!

Kram
Marjam

Hej,

jag heter Marjam Ott och är trebarnsmamma, diplomerad nutritionist samt tidigare gymnastik och danslärare. Jag har även ett förflutet i forskarvärlden med en doktorsexamen i bakfickan och många års slit med att försöka förstå hur kroppens immunförsvar reagerar på “främmande material”.

Jag brinner för att skapa en ljusare framtid för våra barn, framförallt vad gäller näringsintag, fysisk aktivitet och stresshantering, eftersom dessa har en så stark koppling till både vårt psykiska och fysiska välmående.

Allt fler människor i vårt samhälle mår dåligt och det måste vi ändra på!

Min tanke med den här bloggen är att tillsammans med er läsare sprida så mycket positiv energi och livsglädje som möjligt. Jag kommer veckovis att uppmuntra och tipsa om hur man med små enkla knep kan förbättra sin livskvalitet.

Vi satsar tillsammans på förändringar som är hållbara över tid, istället för dieter, nyårslöften mm. Positiva förändringar! Utan förbud, måsten och tvång!

Det behöver inte vara svårt, dyrt eller tidskrävande, vi tar helt enkelt små steg tillsammans i riktning mot ett friskare och gladare liv. Det är aldrig för sent att göra en förändring, du kan nämligen få stora hälsofördelar oavsett när du börjar. Låt oss BÖRJA NU! Idag, Inte imorgon, inte nästa vecka, månad, på nyårsafton eller på din födelsedag.

Vi startar med något så enkelt som att lägga till ett stort glas vatten direkt när du vaknar på morgonen, VARJE DAG, må-sö. Din kropp kommer att tacka dig. En liten förändring med stora hälsofördelar som jag kommer att berättar mer om nästa vecka.

Vatten är Livets Källa mina vänner!

Kram,
Marjam

För att kunna hitta ett användarvänligt ärendehanteringssystem, anpassat för just er verksamhet, bör ni först tänka på följande: Vilken funktion ska systemet fylla och i vilken omfattning? Dessa frågor ska vi besvara i det här inlägget och berätta hur våra tjänster kan hjälpa er.

Vad är ett ärendehanteringssystem?

Ett ärendehanteringssystem administrerar all den information som kommer in till ert företag eller organisation och delar upp denna i olika slags ärenden. Exempelvis felanmälningar, frågor och information kring kund- och kontohantering, arbetsfördelning i interna och externa projekt osv.

Det finns system som passar för alla branscher och dess funktioner kan anpassas efter just era behov. Omfattningen på dessa kan även de justeras för att fungera för både mindre och större verksamheter.

Fördelar med ett korrekt uppsatt system

Ett effektivt ärendehanteringssystem är användarvänligt och lätt för era medarbetare att hantera. Det analyserar och prioriterar ärenden utifrån er verksamhets specifika krav och ni sparar därmed tid och kan behandla de inkomna ärendena snabbt. Den administrativa arbetsprocessen förenklas och gör så att era kunder och användare får så bra service som möjligt.

Hur fungerar Nilex?

Vi på Nilex tillhandahåller skalbara, enkla ärendehanteringssystem. Vi erbjuder olika paketlösningar, guidar dig till att hitta det optimala systemet och hjälper dig genom hela installationsprocessen:

• Implementation: Installation och konfiguration av system. På plats hos kund eller remote.
• Utbildning: Vi organiserar en övergripande utbildning för alla som kommer att arbeta i systemet.
• Konsulttjänster: Våra konsulter arbetar nära ditt IT-driftteam för att säkerställa att både uppgraderingar, infrastrukturförändringar och systemets vardag levereras med högst möjliga prestanda.
• Support: Om du har någon fråga eller står inför utmaningar – är du alltid välkommen att kontakta vår suppor

Vill du veta mer om hur vi arbetar och hur vi kan hjälpa just ditt företag? Läs mer här.

Läs mer om vår ärendehantering.